Arroz Napolitano

Culinária italiana

Ingredientes:                                                                                                                             Serve   6   pessoas
  • 3 xícaras de arroz
  • 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 4 e 1/2 xic. de água fervente
  • 1 colher de manteiga
  • 4 tomates em rodelas
  • 1 colher (sopa)de orégano
  • 200gr. de queijo tipo mussarela picado
Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o arroz e o caldo.Após ferver, mexa , baixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente a manteiga e misture com um garfo. Coloque em uma forma refratária, cubra com os tomates, polvilhe orégano e espalhe a mussarela. Leve ao forno quente por 10 minutos. Sirva a seguir.